云腿月饼历史悠久,相传,明末清初,退居昆明的南明小朝廷的永历皇帝(约在公元1649-1656年),终日忧愁,不思茶饭。一位御膳厨师急中生智,别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包馅,蒸制点心奉上,称之为"云腿包子"。因其香浓味醇,甜咸适宜,皇上吃了龙颜大悦,连声赞美。从此,列为御膳厨中的应时点心。 “云腿月饼”用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。云南健爽科技有限公司生产的”歆之坊云腿月饼,表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心,既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁。轻轻咬开,肉馅松软,火腿香扑鼻而来,每一口都能尝到丰厚的宣威火腿肉丁,美味不腻。是中秋佳节的*食品,也是馈赠亲友的佳品。歆之坊云腿月饼厂家直销,